เรื่องแซ่บแซ่บไว้ใจป้า!

             ผู้คนในสังคมไม่น้อยเลย ที่ไม่รู้จักและอาจไม่เคยได้ยินชื่อนี้ ว่ามันคืออะไร?  คำว่าซกเล็กนั้นก็คือ ชื่อเรียกอาหารของคนภาคอีสาน ชอบเรียกกันนั้นเอง แต่ถ้าในเมืองเขาจะนิยมเรียกว่า ลาบเนื้อดิบจะแยกออกเป็น 2 ประเภท       

           ลาบขอนแก่น ลาบยโส ลาบร้อยเอ้ด ลาบอุดร ลาบๆ ไม่ว่าจะเป็นลาบอะไรมันก็คือลาบวัวดิบหรือลาบงัวดิบ ถือเป็นอาหารอีสาน จานเด็ดที่เป็นที่นิยมของคนอีสาน เนื่องจากเป็นลาบดิบ ปกติจึงมีแต่ผู้ชายที่ชอบกิน ส่วนผู้หญิงเขาไม่กินกัน มีที่กินบ้างแต่น้อยมาก เพราะเขามองว่าไม่เหมาะกับผู้หญิง เวลามีงานบุญ งานแต่งงาน งานบวช จึงต้องทำเป็นเมนู ทั้งลาบดิบ ลาบสุก

อ่านต่อไปที่ : https://chutimamint.blogspot.com/p/blog-page_78.html